今日もとりいちは通常営業。17時から23時まで22時ラストオーダーの予定です
今週は土曜日まで休まず営業します
13日祝日の月曜日も通常営業です
今週来週はご予約全然なし。
お気軽にどしどしお立ち寄りください
ナマコ仕入れました。
年末は高くて全然買えなかったんだけど、やっと落ち着いてきたかな。
このナマコをささーと加熱してポン酢漬けにします。
この独特の風味がお酒を呼ぶんですよねえ
単品で良し、珍味の盛り合わせでもよし。
さらに言えば。。。
ナマコ、生ガキ、刺身クラゲ、三陸わかめのポン酢のおつまみ盛り合わせもポン酢好きにはたまらない一品かなと。
ちなみに酢味噌のおつまみ盛り合わせもあって。。。
ミル貝、アオリイカ、アサツキ、三陸わかめ
の盛り合わせです。こちらも激熱！
本マグロが素晴らしいですよー
きめの細かい上質な脂と旨みと甘みがドーーーーーん。
本当にうまいんで食べたほうがいいと思います
その他
鹿児島クロダイ（昨日大人気）
アオリイカ
シラウオ
などなど、お刺身は盛合せでぜひに
野菜のおつまみもいろいろ
仙台芹のかき揚げ
牡蠣とほうれん草の煮びたし
有頭海老と京芋の炊き合わせ
ウドと和牛あらひき肉の青唐辛子炒め
お肉は
ヒグマとエゾシカの北海道つくねをぜひ
もつ焼きモツお煮込みもばっちりご用意
おでんが出なくなりましてー
今月いっぱいまでの予定でしたが、少し早めようかと社長と話しております
また来年は年内まででもいいんじゃないかという話もちらほら。。。
おでんファンの皆様、ぜひ食べに来てくださーい
〆は社長カレーライス
まだ間に合います
お酒は
栃木県 望 純米吟醸ひとごこち瓶燗火入れ
巧みな火入れでジューシーさをたっぷり残しつつも切れの良いのど越し。このジューシーさがいかにも望っぽくて好きだなあ
という訳で今日もおいしいものご用意してお待ちしています