お持ち帰りも人気のスパイス煮込み
今回は猪バラ肉を使いました。猪は甘みが強いので、かなり濃厚な味わいに仕上がりました。これぞジビエ！のパワーです。バラ肉なので脂の旨みもしっかり。猪ファンには答えられないでしょうなあ。
今回もお持ち帰りどうぞ。￥７５０
お魚もご用意しています。
暑いので〆サバを仕込みました。京都の肉厚マサバ。しっかり〆て，爽やかさっぱりに仕上げたいと思います。
お刺身盛り合わせに入れます。お持ち帰りもどうぞ
お好きな方は〆サバ半身もお持ち帰りどうぞ。こっちのほうがお得です。一人だし。。。という方は４分の一もご相談ください。
あんまりいい鯖なので、塩焼きもご用意しますｙ。炭火でばりっと焼き上げますよ。ご予約いただければお持ち帰りもどうぞ
店内で人気の白身魚のスープ炊きもお持ち帰りご用意してみます。お宅のお鍋で温めて、沸騰直前に人止めて、一緒にお渡しする薬味をどさっと。塩味がうまいです。（数量限定）
魚屋お持ち帰り
お刺身盛合わせ（インドマグロ･〆サバ・マコカレイ・白えび）２０００円～
〆サバ半身1000円
〆サバ１/４ 650円
鯖の塩焼き６００円
カニクリーム春巻き650
稚鮎のコンフィ 600
マコカレイのスープ炊き（薬味付き） ５００円
さらに
もつ焼き１本１５０円
カシラ・タン・ハツ・レバ・シロ・ナンコツ
鶏とごぼうの炊き込みご飯＋タラの芽の天ぷら ５００円
おからのグリーンカレー煮550
猪バラ肉のスパイス煮込み７５０円
ポテトサラダ450
かぼちゃの南インド煮込み500
山菜も販売しています。
うるい（生） ５００
行者にんにく（生）500
ワラビ（あく抜き済）500
タラの芽（あく抜き済み・水煮）500
お持ち帰りも店内ご飲食もご来店前にお電話ください
０３３７７７５０１３
１４時から１９時くらいまで（無くなり次第終了）
お渡しは１６時からです。
店内では、もちろんアツアツの天ぷら、切りたてのお刺身ご堪能ください
山菜のシャキシャキ炒め
山菜の生ラムの青唐辛子炒め
山菜の天ぷらなど、
山菜充実
初鰹の青唐辛子なめろうなんていいツマミ
焼き魚は穴子か鯖ですよ
お酒は
シュワっと行こうよ
山口県雁木純米活性にごり酒
まずはここからしゅわっと行きましょう
では、今日も美味しいものご用意してお待ちしています。