高松は街中が、うどん・うどん・うどんです（笑）。地元に人気の『ちくせい』というお店に連れて行っていただきました。
なんと開店と同時に行列だそうで、私たちも20分ほど並びました。店内はごった返しており、中には席がなく立ち食いの人も・・・。
香川県人は、３食うどんでも大丈夫という人が多いという。今回の講演主宰者の森さんも、サラリーマン時代のランチは毎日 うどん だったそう。
これで２玉２１０円プラス 海老天が９０円のジャスト３００円。ネギとワカメは入れ放題なのは嬉しいですね。
麺も一度締めてから自分でゆがき、出汁 も自分で好きなだけ入れられます。出汁は見た眼は薄いですが、意外と塩辛いです。
温かいのと冷やしと２つの味をエンジョイしました。さすがに こし があり、美味しかったです！
しかし香川県人のうどんにかける思いはスゴイです。自分はラーメンなら多少並んでもいいが、うどん はちょっと？？です（笑）。