塩辛の風味がポテトサラダにアクセントを加えています。
山あり谷あり、波乱の人生ドンブラコ！
ようやくたどり着いたあこがれの年金生活‥
夢見た悠々自適の年金生活は、
なぜか幽遊自虐の年金生活にさま変わり‥
だがしか～し転んでもただでは起きないのが団塊育ちのいじましさ！
つかんだ節約テクニックを
余すとこなくご披露いたしましょ～ぅ
こんにちは、
料理大好きなあなたの味方、
ヘタの横好き
節約じ～さんです <m(__)m>
身近にある材料で
食べあきない料理を紹介する
健康 節約レシピ 第３弾！
おつまみ編 のご紹介です！
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塩辛ポテトサラダ
塩辛の風味がポテトサラダにアクセントを加えています。
塩辛ポテトサラダ
- 材料：じゃがいも2個、塩辛適量、マヨネーズ大さじ2、みじん切り玉ねぎ1/4個、塩コショウ少々
- 分量：2人分
- 手順：
じゃがいもを皮つきのまま塩茹でして、一口サイズに切る
マヨネーズと塩辛を加えて優しく混ぜる
玉ねぎを加え、塩コショウで味を調える - カロリー：220kcal（1人分）
- コスト：100円（1人分）
- 所要時間：20分
- 難易度：★☆☆☆☆
★ふるさと納税ー北海道弟子屈町イカの塩辛
◆スルメイカを使用した、こだわりの塩辛
スルメイカの胴身と耳だけを使用した、厚切りの塩辛です。
味わい深い皮はそのままに、旨み・甘みをお楽しみいただけます。
おつまみやお料理にもどうぞ。
◆お酒のお供に
日本酒やビールのお供に、相性抜群です。
辛口の日本酒でどうぞ。
◆アツアツご飯に乗せて
アツアツご飯の上に乗せて、お召し上がりください。
卵黄やごま油、刻みのりや、ネギなどを乗せて食べても、
美味しくいただけます。
パスタや炊き込みご飯にも。
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