チョンノの警察署の横にSK HUB1階にある
’キムチワールド’は宗家キムチが運営’してたのを
大手の化粧品会社でお勤めしてた
今の社長が受け引き続いてます。
先週の日曜日。
韓。日。中3カ国である大学のNBA大学院の学生さん達が
文化体験で3カ国、各国を回ってて
その日、韓国のキムチとトッポッキつくりに
訪問してました。
体験場の中はとても清潔感あります。
中には料理体験に必要とする薬味、おなべ、
お土産品などが展示されていました。
最近、私が HOLIC中で ある竹塩も。。。。.
このような材料が30人を待ち構えてました。
体験場に着いた皆は入り口に置いてある
チマチョゴリ、バジチョゴリを
着て写真を撮ったりしながら
楽しそう。。。
ようやく、キムチ付けに挑戦。
塩水で一夜漬けされた白菜の間に
心をいれヤンニョム を。。。
すでに混ぜてある中身 ヤンニョムを
白菜の葉 1枚1枚の間にいれるのに苦戦、、、
それでも皆一生懸命
間につめて
つけたキムチは各自入れ物に入れてお持ち帰りに。
次はトッポキ作り
とても楽しくやっている日本人学生を捕捉!
あっ!!!
名前を忘れちゃったわ~~~
ゴメン、君!
これを見たら名前を教えてくれよ。
そして、今回の体験がいい思い出になりますように。。。