こんにちわ。クロカワです♪
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新型コロナ感染症は、５類に位置づけが変わりました。
教室では、ノーマスクでも安心してレッスンに来ていただけるよう、消毒液、除菌シートの設置や、換気、除菌、抗菌などの感染対策も、引き続き行っております
寒くなり、風邪も流行っているようです。インフルエンザの学級閉鎖もあります。行事が多い２学期、体調管理にも気をつけ、お出かけのあと、帰宅後は、普段から手洗い、うがいをする習慣はつけてね
クリスマス会で毎年行っているクッキー作り。
クッキー作り自体は、もうずっと前、３０年以上やっていて、クリスマス会にとどまらず、幼稚園のバザーに出したり、息子の少年野球チームにも配ったり、ずっと焼いてきました。
もともとは、その３０年以上前に、たまたま見たサンリオ新聞に載っていたレシピを使って、それでは、柔らかすぎて、暖かい子供の手では、上手く型抜きができない。ということで、少し小麦粉を増やしていますが、ほぼ変わりなく。今もそのレシピです。
もう何年もやっていると、クッキー型も増えてしまい。。
その後、アイシングクッキーも作るようになり。。クリスマス会では、型抜きクッキーと、アイシングクッキーが定番です。
でも、私が作る配り用のクッキーは、アイシングクッキー。クリスマス柄がほとんど。
なので、いつも決まったパターンです。。
一度だけ、コープこうべのカルチャーセンターで、アイシングクッキーを学びましたが、そもそも、クッキーひとつを丁寧に飾る。ということは、やっていられない。。
全体に塗ってしまうのも、甘すぎる気がして、クリームの絞り袋で、模様を入れ、トッピングをパラパラのせて作っています。。けっこう雑。。かも。。商売にはなりませんね
そして、トッピングも、ネットで探すようになると、いろいろ見つかって。。
でも、最近は、クリスマス柄のトッピングは見かけなくなりました
そのかわり、１００均などでもいろいろなトッピングが出ているので、買い出しに行くと、選ぶのが楽しいですが。。
そして、このトッピングを入れている、９か所に分かれた入れ物。。お弁当ですね。
コープ六甲のお弁当コーナーのあって、柄がきれいなので、買ってきては、再利用していましたが、これも見かけなくなりました
と、これも、昨年ネットで探してみたら、ありました
しかも、もう少し大きい１２か所に分けられる容器もあって、コロナ前までは、隣どおし一緒に使っていたトッピングですが、今は、分けて使うことができる数が、そろっています
その分、トッピングも必要ですが。。
そして、一昨年から、チョコペンも加わりました
アイシングは、私が一人で、クッキーにクリームを描いて、皆さんがトッピングしていく。という感じなので、書いてみたい子もいるかな？と、コロナ禍で、クッキー作り教室のみ開催した年に、やってみました。
が、一年目は、寒い時期だけに、すぐ固まってしまうため、かなり苦労しましたが、昨年は、お湯を入れた容器の上に、ラップを敷いて、その上に置いておく。。という方法を知り、それを実行。。いい感じに、長持ちしました
ただ、これも自分で描くとなると、アイシングとチョコとで、すごい模様になってしまう子もいて。。
ま、これは自分で食べることになるので良いのですが。。。
今年は人数が多いので、どうかな？と思いますが、一応、チョコペンも用意する予定です。
チョコペンも、１００均などに いろいろな色が揃っていて、迷いますね。。
クリスマスの工作の材料がひと通り揃ったので、(無事、リースも人数分確保）次は、クッキー作りの材料を確保しなくては。。
今日は、『フライドチキンの日』。ケンタッキーのバーガーが好きですね～。あそこのパンが好きなので、そのパンとチキンが合うな。と思います
フライドチキンのお供を教えて！
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