夫婦ふたりと犬２匹暮らしの
旦那弁当の記録です🍙
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昨日のお弁当に入りきらなかった
おかずも入れた手抜き弁当🍙
と言いたい所ですが…
初めて作ったナスの挟み焼き
結構、時間かかってしまった
ササッと作れないから（私の場合）
これはお弁当向きじゃないかも
ちょっと面倒…
お弁当
・ナスの挟み焼き
・かぼちゃコロッケ
・ナスピーマンの厚揚げ味噌炒め
・卵焼き
・サラダ、ヤクルト
野菜が高くて同じような
野菜ばかり買ってます…
大体、ピーマンかナス
それでも例年に比べて高い
ナスが剥がれるんだろうな〜
と思って作った事がなかった
ナスの挟み焼き、クックパッドの
レシピ通り、片栗粉をまぶして
焼いてみました〜
5個中、２個は剥がれた
あとね、これ自分のクセなんだけど
つい焼き過ぎる！
中が生だと怖くて…
ハンバーグとかピーマンの肉詰めとか
なので、そういう系のは大抵焦げる
もちろん今回のナスの挟み焼きも…
焦げ焦げになった
生焼けよりいいよね
って思う事にしているけど
ナスの場合、焦げ焦げになると
見栄えも悪すぎた
焦げ焦げ面が見えないように
ごまかして詰めちゃったけど
笑