今日は、20～23度と過ごしやすかったです。
久しぶりに晴れて、車を運転中、あまりの眩しさにサングラスを探しました。
既にかけてました。
サングラスかけても、眩しかったよ。
ところで
サザエボンさんの酵母マフィンを焼きました
ルヴァンで
中ネッチョリ
うんと焼いたんです。
型の8割まで生地を入れて、焼き上がりは、少し盛り上がってたから、少しは膨らんだと思うのだけど。
室温20～23度で9時間
気泡が出ません。
ルヴァン、かなり弱かったのかな？
アドバイス、よろしくお願いします。
上の方は、サクサクで美味しいです。
半分切って、焼き直そうかなあ。
ルヴァン、強くしなくちゃね。
読んで下さり、ありがとうございます♡