先日、恒例の行事でこちら👇
競馬観戦会へ行ってまいりました。
で、今回は折角なので競馬場グルメをいただこうと、乗り換え途中下車はやめて早めに行って先ず寄ったのがこちら👇
ちりめん亭です。
よく聞く店名のような気がしますが、
多分初めてです。
で取り敢えずはこちら👇
魚介醤油ラーメンです、
ちょっとにんにく載せました。
なんかすぐ、出てきました。
競馬場ならではの技があるんですかね？
麺半茹でしてるとか・・・
麺は程よい弾力の黄色い中太縮れ麺
いい感触ですよ
スープはこってり系か？
店名と魚介醤油ってので、
清湯醤油のアッサリ系かと思ってたので
意外でした。
あと、鶏油的な油が浮いてます
家系程じゃないが、乳白色ならぬ
乳肌色の豚骨魚介醤油的な感じ、
プルプルの麺と絡んで
意外に美味しかったです。
東京豚骨魚介醤油スープに
北海道の麺を入れたような印象です
競馬場だけに、立ち食い、
このフルサイズ、お値段もそこそこ、
出来れば座って
テーブルで食べたい気がしました
そうかもう少し少な目で安ければ、
ズズズーっと軽く食べていけるかなぁ
なんて思いました。