今日は秋らしく
日中も過ごしやすかったのは
ヒトだけではなかったようで
ミツバチたちも元気です
今年はまだ
オオスズメバチに狙われていないようです
昼間の日光の力を借りて
蜜蝋の抽出もぬかりなし
大変なことになっているので
今週も朝から夕方まで収穫に大忙し
濃いめに煮出してネクターに
炭酸水で割っていただきます
午後に収穫したローゼルをさばく横で
次女はせっせとジャム作り
そして
少しのレモン果汁を足して仕上げていました
たくさん作ったジャムですが
仲良しのお友達に
おすそ分けしたいのだそう
長女も
大好きなローゼルの塩漬けを作ってくれました
10％分の塩を揉み込むと
あっという間にかさが減ります
まだまだ残っておりますが
子どもたちの希望で
今日の収穫分の残りはジャムになりそう
良い感じで仕上がってきているので
はちみつで作ったローゼルジャムも楽しみです
ジャムにしたほうが効率良さそうです
先週の地域のお祭りで日焼けしたところに
今週の土曜日は小学校の運動会で追い日焼け
朝からローゼルと格闘してヘロヘロの母に
夕方になってタイドグラフを調べろと
18時前後がピークと知り
釣りに行く準備を始める夫
先日のピアノのレッスン前に
DAISOで1000円の釣竿をはじめリールや重り
合計1750円の買い物をした長男
自分のお小遣いで買っただけに
DAISOクオリティを試したいと
海で過ごすこと30分ほど
釣果はふたりでタチウオ14匹
ちょっと負荷がかかったときに
引っかかりは感じたようですが
特に問題なく使えたようで
長男ご満悦でした（笑）
脂がのっていて旬ですね
ローゼルの塩漬けを巻いて焼いたり
スダチと醤油をかけて和えたり
夫の無限大アレンジに脱帽
ごちそうさまでした！
