ジャコウ猫コーヒー(第2314回) | パーソナルトレーニング tomonote

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ベトナムに旅行に行かれたお客様のお土産で、ジャコウ猫コーヒーをいただきました。
 
テレビで見たことはありますが、初めてお目にかかるコーヒーです。
 
 
ジャコウ猫コーヒーとは「コピ・ルアク」といって、ジャコウ猫がコーヒーの実を食べて、糞として出た豆をキレイに洗って乾燥させたコーヒー豆です。
 
独特の香味を持ち、ベトナムでは人気のお土産だそうです。
 
ジャコウ猫のお腹を通ってくるという生産過程に一抹の不安はありますが、普通のコーヒー豆より採取出来る量が少ない希少なコーヒーです。
 
ゆっくりコーヒータイムを楽しめる時に、味がよく分かると聞くフレンチプレスで飲んでみたいと思います。
 
F様、お土産ありがとうございます。
 

 

 

 

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