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2012年05月31日(木) 02時44分14秒

カクテル「ことこと」

テーマ:お酒
Internet Radioどっとあいの
東山奈央のなおのこと!奈央のこと♪
向けに作ってみたカクテルです。

 カクテル「ことこと」

レシピ(シェイク):
 ヨーグルトリキュール(Tropical Yoghurt) :15ml
 ホワイトチョコレートリキュール(Mozart):10ml
 ホワイトミントリキュール(GET 31):5ml
 桜リキュール(DOVER):5ml
 牛乳(ミルク):25ml

材料をシェイクしてカクテルグラスに注ぐ


奈央ちゃんの透き通る声と
ちょっと噛んじゃうという可愛らしさをイメージして、
可愛らしさをヨーグルトとチョコレート、
透き通るイメージをミントで表現して、
三月生まれの奈央ちゃんにあわせて桜で
ほのかなピンクに染めてみました。

仕上がりはこんな感じです。
$智信の部屋-カクテル「ことこと」

ミルク系のカクテルにして、
アルコールも優しめに仕上げてみたので、
カクテルが初めてな人にも飲みやすい感じになっていると思います。
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2012年05月20日(日) 06時26分45秒

2012 Cocktail Day カクテルの日&カクテルウィークエンディングパーティー

テーマ:お酒
今年、初めて大規模に開催したんだと思うけど、
カクテルのイベントが
BAR SHOWを起点としたカクテルウィークのエンディングに開催されたので
当たり前のごとく参加してにいってきました。

 2012 Cocktail Day
 カクテルの日&カクテルウィークエンディングパーティー

 2012/5/13(日)


会場はNBAの関東地区ではおなじみの「ホテルイースト21」、
会場では様々はスタンダードカクテルに加え、
中央のスペースで様々な催しを加えたカクテルが振る舞われましたね。
歴代のカクテルチャンピオンがカクテルを振るったり、
女性バーテンダー限定でカクテルを振る舞ったり、
関東各都県がご当地の特色を出したカクテルを振るったり…
どのカクテルも人気があり、
すべてを味わうことはできませんでしたが,
それでもいろいろな味わいのカクテルを楽しむことができました。
普段は口にしないようなカクテルも飲んでみたりしたので、
今後のオーダーとかの幅が広がったかも…
…まぁ~、でもそんなに嗜好は変わらないのでそんな大きな変化はないと思いますが(笑
また、メインブースでは、
氷の彫刻製作の実演が実施されたり、
女性フレアバーテンダーによるフレアショーが開催されたり、
世界大会優勝のバーテンダーの実演が見れたりと、
こちらも見応えのある内容でしたね!!
会場の外でもカクテル体験コーナーがあって、
自分は指導を受けなかったのですが、
他の人が受けている指導を見て、いろいろと勉強になりました。
時間的には3時間くらいのイベントでしたが、
泥酔することがなく(笑)、
しかし、かなり濃密にイベントを楽しむことができました。
残念だったとしたら、
シェーカーを忘れたのでシェークショーに参加できなかったことと、
"グレートサンライズ"を飲めなかったことでしょうか…
日本に正規輸入されているリキュールだとできないカクテルなんですね。
惜しいことをした…
でも、とても楽しいイベント、大満足でした♪
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2012年05月15日(火) 00時14分00秒

Tokyo International Bar Show & WHISKY LIVE TOKYO

テーマ:お酒
今年からはBar Showとの同時開催になったんですねぇ~
ってことで今年も参加してきました。

 Tokyo International Bar Show & WHISKY LIVE TOKYO 2012
 2012/5/5(土)


世の中的にはこどもの日ですが、
完全に子供が入れないイベントへの参加です(笑
ちなみにTokyoでのBar Showは今年が初開催とのこと…
うん、どおりで知らないわけです!!
さて、朝、少しだけ余裕をもって会場に向かったのですが、
やっぱり朝は入場列が混んでましたねぇ~
というわけでオープニングには参加せずに
そのままマスタークラスに向かいました。
あとで聞いた話ですと、
どうもオープニングムービーに僕が映っていたらしいです。
う~ん、見たかった…残念…

マスタークラスですが、最初は、
MC1.竹鶴ピュアモルト
智信の部屋-MC1.竹鶴ピュアモルト
を受講してきました。
ニッカのチーフブレンダーが佐久間さんにかわったということで
どういう変化があるかなぁ~
っと思っていたら、なんと
竹鶴25年ピュアモルト
をリリースするんですね!!!
いやぁ~、それをいち早く試飲できるとは、楽しかった♪
味わいとしては端的に書くと、
重厚な感じを受けるリッチな味わいでしたね。
実売価格が多分、5万円台とのことなので、
きっともう飲めることはないと思いますが、いい記念になりました!!

マスタークラス後はBar ShowとWHISKY LIVEの会場へ移動、
WHISKY LIVEでは各ブースの面白そうな品物を試飲してみましたが、
個人的には一ノ蔵の「ひめぜん」が面白そうでしたね。
このシリーズを使って梅酒とかってありだなぁ~
ってね。
また、都内に
 SAKE HALL
という日本酒カクテルのお店があるとのことで
ちーと今度いってみたくなりましたよ!!
個人的には白州のシェリーフィニッシュ(だったけかな?)が気になりましたが、
バウチャーで試飲してみたところ、
白州に求めている味わいと遠くなっていたのが残念でしたね。
そうやっておっていくと、
ボトラーズに面白いものがちらほらあったので
やっぱりボトラーズは楽しいなぁ~
って再確認!!
でも、それもオフィシャルの安定した味わいがあるからこその楽しみなんだけどね!!
そこからBar Showへ移動、
バウチャーを使っていろいろなカクテルを試飲したけど、
いろいろな発見があって楽しかったですね。
うん、今後のカクテル作りにいかしていこう!!
というか…Bar Showの会場、混んでいたなぁ~
あ、でもバウチャーでの試飲コーナーは空いていた(笑
それと今年は会場内にベンチなどがなかったので
通路に直に座っている人がいた…う~ん、ちょっと残念…

そんな会場を後に最後にもうひとつマスタークラスに
MC12.オールドプルトニー蒸留所
智信の部屋-MC12.オールドプルトニー蒸留所
個人的に大好きな蒸留所のひとつだったので
マスタークラスが開催されて嬉しかったなぁ~
会場は満席…とまではいかなかったですが、
ブレンダーのハーベイ氏に英語で直に質問がとんだりしたりして、
なかなか活気あるマスタークラスになって面白かったですね。
最後にハーベイ氏とツーショット写真も撮ることができたしね♪

いやぁ~、今回もすんごい楽しめました!!
あ、今年は深酒にならず、酔っ払わなかったよ(笑
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