巻き爪ケアは大阪和泉市のネイルスリーで！
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◎痛い巻き爪を痛くない施術で普通の爪に◎
巻き爪もなんとかできるネイリスト★吉田友美です
ブログにご訪問いただきありがとうございます♡
時短大好き♡
超ずぼらかましてる私でさえ作ってしまうもの..
それがお味噌！！！
自分で作る手作りお味噌！
麹と塩と大豆の3つだけで簡単に作れるのに
ほんとにほんとに体にいいスーパーフードです✨
まずは軽く、ミニ講座☆
東京からお越しいただいた先生に
お味噌ってなんでそんなに体にいいか...
栄養素のお話しもしていただきました。
お味噌とお米の組み合わせがなぜいいのか？
市販のお味噌と手作りお味噌はなにが違うのか？
「塩」は全部一緒？？
などなど。。
また「消化酵素」という言葉を
聞いたことがあるかも知れませんが
手作りお味噌に含まれる酵素は
でんぷんやたんぱく質の分解が大得意♡
そこで、でんぷんと
酵素サプリ各種を使って実験！！
・・・分かります？笑
混ぜてもでんぷんが溶ける（分解される）こと
なくかたまったまんま💦
ちまたで「酵素サプリ」として売られているやつですよー！
こちらの2社の酵素サプリは、
でんぷんがスムーズに溶けました♥️
同じ「酵素サプリ」でも、
こんなに違うんです。
どうせ飲むなら、お金かけるなら、
こっちのサプリを選びたいところですよねー。
さてそんなお話しを聞いたあと、いよいよお味噌作りスタート！
超いけてるお味噌やさんから米麹＆塩を調達。
それを混ぜ混ぜ・・
麹のいい香りーーーーー♪
この時点であら不思議！
全く同じ材料を使ってるのに、
ひとりひとりそれぞれ全然違う匂いに・・・！
それぞれ「その家のお味噌」
が出来上がるのはそういうことですね♪
蒸し大豆をつぶして
さきほどの麹＆塩と混ぜます。
容器にいれて出来上がりー！！！！
あとは発酵して美味しいお味噌に育つのを
楽しみに待つのみ♡
また来年もみんなでわいわい作りたいな～
ご参加いただいたみなさま
ありがとうございました！！！
早朝でも深夜でもいつでも遠慮なくどうぞ！
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