朝から雨、今日は大雨になるとか・・・
我が家は光溢れるほどの活気にみち、クーラーを作動するほどです。
午前9時、大きな道具が次々と運ばれてきます。
今日は、友人のお友達の蕎麦師匠にお願いして、「手打ちそばを楽しもう」という、会の開催日です。
さっそく、高級な道具が広げられそば打ちが始まりました。
そば粉をこねるころは、辺り一面によい香りが漂ってきます。
師匠は周りを取り囲むスマホのシャッター音に、
「こんなに注目されると、手元が狂ってしまう。」と、額に汗をかきながら恥じらいの笑顔です。
その後は、伸ばし、切りと美しい所作で出来上がっていきます。
女性陣は、薬味やお漬物の用意に腕を振るいます。
「打ち立て、茹でたて、作りたて」の3拍子
今日の参加者は、11名。とても一緒にいただくことはできません。
出来上がった順番に「う～ん美味しい。」と、思い切り舌鼓を打ちます。
デザートは、簡単には手に入れられない「白イチゴ」と、和菓子等々の差し入れです。
大満足の手打ちそばを味わうことができました。
友人が帰宅後、遠慮気味だった雨や風が暴れだしました。
今日も、「自分を褒め 他人を褒め」「ありがとう」です。