生地を2日間じっくりと冷蔵庫で寝かして 焼き上げました。
ホシノ酵母でレーズンスコーン
ホシノ酵母の優しい風味とバターの甘みがたっぷりで 家族からも大好評
レシピはこちらに残してあります。
次は玄米酵母でスコーンを焼いてみよう。
長女に自転車を買ってあげた為 我が家は毎週公園や広場でサイクリング
土曜日は UC Berkeleyへ
キャンパス内を補助なし自転車で颯爽と走る長女の姿を見て、
数十年後 この子達はどんな学生になっているんだろうね～ と夫婦で話していました。
アメリカの大学に行きたい！って言ったら、父母は全力で応援するよ。
その為には貯金しないと～。
Berkeleyのファーマースマーケットにも行ってきました。
新鮮な果物や野菜がずらり。
やっぱりファーマーズマーケットは大好きです。
また 行こう！