初めての自作梅干し
先日、2年に亘る抗がん剤治療を終えた夫
しばらくは経過観察です
毎月の注射💉お疲れ様でした！
しか〜し、毎日大量のお薬は変わらない
一緒に出掛けたり
ゴルフにも行けるし
仕事もしているけれど
やっぱり病気なんだ、と思い知らされる瞬間は
ずーっと無くならないのかな…
いや、そんな贅沢は言いません！
一緒に楽しめる時間がたくさんあることが私の一番の願い❤️
そんな夫に、少しでも安心して
身体に良いものを食べてもらいたくて
挑戦した塩分8%の減塩梅干し
お塩は粟國の塩を使用
(100g当たりの食塩相当量73.4gと低塩なお塩なので
実際の塩分は8%以下になっている、はず)
味見は３ヶ月後…
愛情だけはたっぷりです✨✨