暑いのでアジアン風そうめん

暑いので

サッパリ＆辛いものを、とアジアン風そうめんにしてみました


１.　そうめん(１人で１５０㌘程)を茹で、冷水にさらした後、よく水気を切るっちゃ！(ラムちゃん・・)

２.　キュウリを薄切りします

３.　玉ねぎを切り、炒めます(弱火でじっくり炒めるのが、甘くて好き)

４.　お皿に盛ったそうめんにキュウリをのせ→炒めた玉ねぎ＆お好みの野菜(ねぎ、万能ねぎ、セロリ、香菜など)を盛ります

５.　冷やしたタレ(※)をかけて・・・・・・いただきまーす

※熱湯８０から１００㍉㍑、、赤唐辛子１/２本(種除く)、ナンプラー大さじ２、きび砂糖大さじ１弱。
辛いのが好きな人は唐辛子を増やしてネ

玉ねぎ以外に、牛肉など加えてもコッテリ美味しいと思いますが

我が家は野菜のみにしました


結果⇒大ざっぱなワタシは、唐辛子の種を取り残していたらしく　　一人でムセまくりカチョワルカッタヨ。