今夜のおかずは、エビマヨ🦐
下準備して、下味をつけたエビに片栗粉を
つけて、こんがり焼きます。
エビが少ないので、
椎茸とピーマン、白ネギを足して傘増し。
味付けは、
マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソース、牛乳、砂糖、塩胡椒、酢、醤油、にんにくを
いい感じに、混ぜ合わせました。
気分は本格中華😁
エビが、ぷりぷり、よい味でした。
エビの下味に、塩と酒だけではなく、
ごま油と生姜を少し入れました。
ハイボールに合う！
あと、もう一品
高野豆腐のトマトチーズ焼き
これは、思いつきメニューですが、
美味しくできました。
