【パネトーネ】2015.11.27(金)の朝、家でパンを作りました パンメニューはパネトーネ パネトーネはイタリアのミラノ発祥のクリスマス用発酵菓子 オレンジジュースを仕込み水の一部に使用し、ラム酒ミックス・クランベリー・あられ糖を混ぜ込み、2分割してパネトーネ型に入れて焼き上げたパン 卵・バターもやや多め、ややリッチな生地 作って行きつけのお店へ持って行きました 喜んでくれました