【パネトーネ】

２０１５．１１．２７（金）の朝、家でパンを作りました

パンメニューはパネトーネ

パネトーネはイタリアのミラノ発祥のクリスマス用発酵菓子

オレンジジュースを仕込み水の一部に使用し、ラム酒ミックス・クランベリー・あられ糖を混ぜ込み、２分割してパネトーネ型に入れて焼き上げたパン

卵・バターもやや多め、ややリッチな生地

作って行きつけのお店へ持って行きました

喜んでくれました