秋の七草・クズ（葛）の花

くず粉が作るくず湯・くず餅

「クズ」の花。終わりがけの中から残り花を拾う。クズの根は

葛粉が取れて「くず湯、くず餅」。蔓が一夜に３０㎝も伸びて

ゴミとなる。美味とゴミが同居する秋の七草くず！クズ！葛！

・「くずの根は くず粉が取れて 喜ばれ

　　　　　　　　  　　　　　　蔓は嫌われ 秋の七草」

クズの花

　

令和6年９月２１日撮影