「大人気!トミスヤサンド」の巻っ! | 富寿家(とみすや・トミスヤ・TOMISUYA)のブログ

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三重県四日市で和菓子(饅頭,赤飯),洋菓子(写真ケーキ,イラストケーキ,キャラデコ,バースデーケーキ,ウェディングケーキ,焼菓子ギフト),スイーツを製造販売している
老舗の和洋菓子店 異色ある和洋菓子 富寿家 ~TOMISUYA~ 菓子職人、スタッフの日記ですっ!


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3月(変則あり)のお休みを 更新しましたニコニコ

詳細はホームページ 店舗情報 をご覧下さい!!

   

おはようございます晴れ

三重県四日市にある和菓子・洋菓子の老舗菓子店

ホームページとみすや C子ですっにゃ

        

サクサククッキー生地とうまぃ

企業秘密のレーズンクリームのハーモニーラブラブ!

大人気・トミスヤサンドクラッカー

本日は、仕込みの様子をお送りしますニコニコ

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シュクレ(クッキー生地)を前日に仕込み…延ばしてカットアップ

当店はサブレ生地ではなく、クッキー生地でサクサクっビックリマークです音譜

(決められた厚み&寸法にカット。地道な作業なのです・・・アセアセ

     
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カット後はきっちり整列し、低温でじっくり焼き上げます~メラメラ

    


こんがりと、焼き上がりましたっにひひ

    

お次はクリーム作りっクリーム
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企業秘密秘密のコクのあるクリームキラキラをホイップし生クリーム

柔らかくしたレーズンレーズンを混ぜ合わせます合格

    


美味しいラブラブこのクリームを、焼き上げたシュクレに絞りまして・・・

     

シュクレでサンドしていきますしゃきーん

 

   

   

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あとは、パッケージをしまして完成ですっラブラブ!
トミスヤサンド

おひとつ 税込み130円ですビックリマーク
    
C子も大好きなトミスヤサンドかお

サクサククッキー&クリームでハマること間違いなし!!

    

トミスヤチーフがその昔・・・

某有名店「六○亭 マル○イ バターサンド」や

「小○軒 レー○ンウィッチ」に

憧れて…試行錯誤の末、出来たトミスヤサンドっグッド!

チーフも大好きキラキラレーズンバターサンド六花亭

やめられない、そして…くどくない、美味しさですっチョキ

      

写真ケーキ・イラストケーキのご注文は、

当店休業日を含まずに営業日前が

締め切りになりますのでご注意くださいませ。

※3月より、写真ケーキ&イラストケーキの締め切り日を

2営業日前に変更いたしました。

(当店休業日をはさむ場合は3~4日前が〆切です。)

    

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三重県四日市にある…和菓子(饅頭,赤飯,生菓子)

洋菓子(写真ケーキ,イラストケーキ,キャラデコ

ウェデイングケーキ) 和洋スイーツのお店

異色ある和洋菓子 富寿家 ~TOMISUYA~
 

510-8001 四日市市天カ須賀2-24-21
TEL 059-365-1277

URL   http://tomisuya.jp/

http://ameblo.jp/tomisuya/ (アメブロ)

定休日 月曜日 (祝日は営業、翌火曜休み) 
クリック 詳しくは店舗情報のカレンダーをご覧下さい

営業時間 AM 8 : 00 ~ PM 7 : 00

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