噂の名店お邪魔する。 | 庭師とみおの奮闘日記

噂の名店お邪魔する。

 

 

 

 

 

珈琲好きな方であれば

 

 

一度は聞いた事があるであろう銘柄。

 

 

 

 

 

『SazaCoffee』 (サザコーヒー)

 

 

 

 

 

その本店が、

 

 

 

茨城県はひたちなか市にある事は、私も数年前に知りまして

 

 

 

その本店の庭空間が、とても雰囲気の良いものだというのも

 

 

 

そのころから、よく耳にするようになっておりました。

 

 

 

 

 

 

そんなに雰囲気の良い喫茶店であれば、是非とも足を運んでみたいと

 

 

思っていた矢先の出来事。。。

 

 

 

 

 

 

その、『サザコーヒー』 を作庭し、

 

今も管理されてる庭師さんから連絡を頂き、

 

 

 

 

大きくなりすぎたクスの木を一本。

 

 

強剪定してほしいとの依頼を受ける。

 

 

 

 

 

 

 

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確かに大きなクスの木存在。

 

 

下部には当然。

 

屋根ばかり。。。

 

 

 

 

どやってこの木をサッパリさせるか

 

 

一番無駄なく安全、かつ円滑に作業が進む方法を

 

 

 

 

産み出し、提案する。

 

 

 

 

 

その提案で了承を頂けるのであれば、

 

 

 

 

 

我々は、本腰入れての施工体制へと入り込み

 

重機の手配から、手順の再確認を入念に行い

 

 

施工当日へと待ち構える。。。

 

 

 

 

 

 

 

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チカラ借りるのは

 

やっぱりこの方。。

 

 

『田島屋』 クレーンを朝一番からセットして

 

スパスパ進める剪定作業。。

 

 

 

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切り手の姿が見えない場所での無線作業。。

 

 

ボリュームで言えば伐採作業に近い作業内容ではありますが

 

 

 

あくまでもこれは剪定作業でございます。。

 

 

 

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大きく払われた枝葉は、ダンプカーの上でみじん切りにされ

 

 

収容される。。。

 

 

 

 

 

 

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当然。。

 

 

 

大きな枝を払えば完了と言うわけではない。。

 

 

 

細かく残した枝先まで、

 

 

 

今後の伸び方を見越しての剪定を行なう。。。

 

 

 

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枯枝の除去は勿論。

 

 

 

細部の仕上がりには最後まで気を遣う。。

 

 

 

 

 

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大きな大きな「クスの木」

 

 

 

 

そんなクスノキの強剪定に適しております4月の上旬。。。

 

 

 

 

 

 

無事に完了したことに気持ちはホッとしたと

 

 

 

同時に

 

 

 

見えてくる次なる目標が明確になった。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一つの課題をクリアした時に見えてくる、次回への目標。

 

 

 

その目標が課題となり、それを超えて

 

さらに上を目指している時に、職人は成長を遂げていく。

 

 

 

 

職人にとって、絶対的に必要不可欠なもの。

 

 

 

 

それが、次への課題であり

 

 

 

 

 

目標である。

 

 

 

 

 

それは、

 

 

常に

 

心のどこかで、意識していなければ

 

 

 

実感出来れるほどの

 

 

自らの成長というものは

 

 

 

 

 

 

 

無いのではないかと。。。

 

 

 

 

 

 

 

感じることがあります。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とみお。。。