アンニョンハセヨ
新大久保トマトのアメブロを管理している
【キム トマト】です~!
本日は実際、トマトまでご来店いただいたお客様の質問にお答えしたいと思います。当店でサムギョプサルを頼んだお客様の半分以上が
「この玉ねぎはどうやってたべますか?」
まず、この写真をご覧下さい!
当店で大人気「生サムギョプサル」を注文すると出る漬物の一つです。
名前は【玉ねぎ漬物】韓国語では【ヤンパジョリム】といいます。
油っこい食べ物(豚肉)と一緒に食べると健康にいい醤油ベースの漬物です!ニンニクと同じく韓国人に愛されている食べ物!
玉ねぎの辛い味を出すアリンは体内でアリシン成分に変え、【ガン細胞抑制作用】してくれます。
また【グルタチオン成分】というものがあって、肝臓の解毒作用にも良くて、二日酔い解消をしてくれるんです。韓国人がサムギョプサルに焼酎をよく頼んでよくも飲みますね!その中には、この【ヤンパジョリム】の効能があるからこそだと思います!
最後に玉ねぎには【消化促進】をする成分がたっぷりはいってますが、これはすなわち、食欲増進まで韓国料理をもっと美味しく感じさせると思いますね!(^_^)
私は個人的に、サンチュに巻いて食べるときに少し入れたほうが美味しいです!
皆さんも是非、ヘルシーの玉ねぎの漬物をたくさん食べてください~
お変わり自由です~
トマトのTwitterは
http://twitter.com/tomatosinokubo
TEL:03-3202-8502
最後に、下の旨そうなトマトのサムギョプサル写真クリックも
忘れずに~宜しく!
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