ポークソテーきのこソース | とまとママのおいしいごはんとお弁当

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毎日のお弁当とおかずを作っています。

材料が家にあったので、作ってみました。 

だしとスパイスの魔法シリーズは 

どれも簡単で美味しいです。

 

だしとスパイスの魔法シリーズ(ポークステーキ)で 簡単ソテー。 

秋が美味しいきのこソースで、

ごはんも止まらない美味しさ。

 

Cpicon ポークソテーきのこソース by とまとママ☆

 

 
材料(4人分)

「だしとスパイスの魔法」シリーズ <ポークステーキ>...1箱(スパイス1袋・調味液1袋)
豚ロース生姜焼き用...300g
エノキ...1袋
しめじ...1パック
米油...小さじ2+小さじ2
にんにく(スライス)...2片


作り方
[1] フライパンに米油を入れにんにくスライスを入れ、傾けて香りが出るまで火を通す。
[2] ポークソテーに入っているスパイスを1/2両面振る。
[3] フライパンに米油を入れ2を並べ火にかけ、中火で両面サッと焼き取り出す。
※完全に火が入っていなくてもOK!
[4] エノキの根元部分を切り落とし、箸を刺しかき出す様にすると食べやすく嵩も増える。
[5] 残りのスパイスをきのこに振り、混ぜながら炒める。
[6] 肉を戻し、調味液を加えひと煮立ちさせる。
[7] 器に盛り付け、にんにくチップスをのせ出来上がり。


(コツ、ポイント)
チキンでも美味しく出来ます!
にんにくチップはこんがりするまで揚げ焼きに
すると香ばしく、美味しいです。



 


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