台風第９号が接近していますね。
２２日午前中には関東甲信地方に上陸するおそれがあるそうです。
東京地方と伊豆諸島では、大雨、洪水、暴風及び高波に警戒してください。
台風11号は北海道に上陸する見通しで、昨日すでに記録的な大雨となっています。
みなさまお気を付けくださいませ。
先日作ったキーマカレー
娘のミニとまとはルーのカレーは食べてくれないので
GABANスパイスで作りました。
冷凍トマトでキーマカレー❤すみっコぐらし
水を使わず、野菜の水分で作ったので旨みが倍増！！！
冷凍トマトは我が家で大人気♡
ミニトマトが特売の時に、また準備します。
制作時間 15分
材料(5人分)
冷凍トマト 600g
合挽き挽き肉 300g
玉ねぎ(みじん切り) 1個
◎クミン 大さじ3
◎フェヌグリーク 小さじ1/3
◎ガラムマサラ 小さじ1
◎ターメリック 小さじ2
香りのソルト(ガーリック＆オニオン) 大さじ1
オリーブ油 大さじ1玉ねぎ
コンソメ顆粒 小さじ2
作り方
(1) 玉ねぎをみじん切りにし、ラップをし500wのレンジ5分加熱する
(2) フライパンにオリーブ油を入れ火を点け
挽き肉を炒め色が変わったら1を加え更に炒める
(3) 冷凍トマト、コンソメ顆粒を加え蓋をし強火で5分加熱し、皮を取り除く
(4) ◎印を混ぜ合わせ3に加え、かき混ぜながら炒める
盛りつけて完成
ポイント・コツ
冷凍トマトはミニトマトを使っています。
水分がなくなる寸前まで炒める。
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