ごはんのおかずにもおつまみになっちゃっう♪
スキレットで牡蠣オイルの白菜蒸し
材料（３人分）
1.牡蠣のオイル漬け・・・６個
2.牡蠣のオイル漬けのオイル・・・大さじ２
3.白菜・・・１/８
4.塩コショウ・・・各少々
作り方
1.白菜を２センチ幅に切り、スキレットに入れる。
2.牡蠣オイルの牡蠣を並べ、オイルをかけ回し蓋をし、弱火で１０～１５分煮込む。
3.仕上げに塩コショウで味を調える。
ワンポイントアドバイス
牡蠣のオイル漬け
蒸し焼きににした牡蠣をオイスターソースで味付けし、オリーブオイルでつけたもの。
牡蠣のオイル漬け
材料（４人分）
牡蠣 / ３００ｇ
オイスターソース / 大さじ２
オリーブオイル / ２００ｍｌ
ローリエ / 1枚
鷹の爪 / ２本
作り方
１ 牡蠣を強火～中火で２、３分カラ煎りする。
２ 水分が飛んだら、オイスターソースを加え蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
３ 煮沸消毒をした瓶に牡蠣を入れ、フライパンにオリーブオイルを入れまわりに付いた牡蠣
エキスをこそげとり瓶に入れ、ローリエ・鷹の爪を入れ冷蔵庫で保存。
参考レシピ
" target="_blank">美味し過ぎる♪ 牡蠣のオイル漬け
みんなの“スキレットレシピ”を大募集！｜料理のレシピブログ
昨日はお休みで家でまったり♡
色々なものを作って楽しみました。
明日から６連勤なので
充電完了ですo(^▽^)o
明日から全国的お天気が荒れるそうですね、
寒くなっちゃうね
体調を崩さないように
温かくして、過ごさなきゃ
みなさんも体調を崩さないように
してくださいね。
今週もよろしくお願いします。
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