おうちおやつ。

 

 

先日ちらりとアップしたけれど、奇跡的なタイミングの良さで『MATTERHORN(マッターホーン)』のバウムクーヘンが買えました♪

 

 

 

東急東横線の学芸大学駅近くにある老舗の洋菓子屋さん。

バタークリームを使ったケーキ「ダミエ」をはじめ、人気スイーツも多いお店です。

鈴木信太郎画伯による包装紙も素敵!

 

 
予約しないと買えないため“幻のバウムクーヘン”とも言われたりする『MATTERHORN(マッターホーン)』のバウムクーヘン。
週末の午後にふらっと行ったのに、そのバウムクーヘンに会えてびっくり♪

 

 
喫茶室でちょこっと店員さんに聞いてみたら、予約なしで買えるのはレアだそうで。
ふらっと買えたのは奇跡ですね~ってなんて言ったら、頷いてくださいました。
1日に何度か焼きあがるタイミングがあるそうなのだけれど、予約分でいっぱいになってしまい店頭に並ばないということも多々あるとのこと。
 
 
カットもホールも両方あったので、今回はホールで購入!

 

 

こちらが幻のバウムクーヘン。

 

 
幾重にも重なった層が美しい♪

 

 
紅茶を淹れて、バウムクーヘンとともにおうちティータイムです。

 

 
しっとりとし、ふわふわし過ぎない繊細でキメ細かなバウムクーヘン♪
上品な甘さで、ふわりと優しい風味が広がり、うっとり級の美味しさ。
どれだけ時代が流れても、こういうお菓子はずっとずっと愛されていてほしい。
幻のバウムクーヘンにまたいつか会えますように。
 

 

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