おはようございます。
朝からこの暑さ、昼間は大変だろう…と朝の会話です。
一日クーラーをかけて、部屋にこもっているのも、しんどいので
昼間の時間に映画に行くことにしました。
佐藤愛子さんの自叙伝の「90歳なにがめでたい」
今年の「10のやりたいこと」の一つに映画を5作見る 今年はじめての映画で1作目です。
あらしは、今日は狂犬病の注射をします。
フィラリア予防のお薬と、あらしとおむすびのノミとダニの予防のお薬を
保険が効きませんのでいい金額です。
「お父さんの扶養には入れないのかしら」と私。
夕食から
冷やしそうめん
夏野菜と豚肉の炒め物 ピーマン・ゴーヤ・ししとう・茄子
野菜サラダ レタス・トマト・きゅうり・ツナ
冷やしそうめん
たっぷりの氷の中に入れて食べるのが我が家の食べ方。
子供が小さい頃は、スイカやトマトなど浮かせてましたが
今はそうめんだけ。
麺つゆは作ります。
自家製を食べだしたら、市販の品は食べれませんよ。
干しシイタケと花ガツオで作ります（だし汁）
だし汁 ４C
こいくちしょう油 １C
みりん １/２C
酒 １/２C
みりんと酒は煮切ってから、だし汁としょうゆを加えて
沸騰させます。
冷やしてから、保存します。
添加物なしですので、日持ちしませんが、茄子を煮たり
夏野菜の揚げびたし、小松菜の煮びたし 親子丼を作ったり
便利です。
使った干しシイタケは、しっかり冷凍して、花カツオは
炒って佃煮で食べます。
それでは 今日も暑いので、体調管理しっかりしてください。
いい日になりますように。
