こんばんは
カネイチ商店です
裏庭に
サザンカが咲いている
蕾がたくさんのピンク
を
店頭に飾ってみた
千葉県
今日は寒いです
寒くなるこの季節
山茶花や椿が生き生き
サザンカを飾っている
カネイチ商店は
こんなお店です
『切干突』
（きりぼしつき）
大根を調理する人なら
みんな知っている
切り干し突き
カネイチ商店に入荷するのは
ちょっと太めに突ける
この種類だけですが
この太さがいいんですよ
大根が値下がりしたこの季節
木枯らしが吹くこの季節
温暖な千葉県でも
切り干し、できます
切り干しを作るだけに
こんな大きな板が必要なの？
って思うでしょ？
でも
板の長さも重要なのです
板が長くないと
長い大根を支えられません
板は
『ほおのき』
で出来ているそうです
新潟三条市で
作られています
こちら
新潟の問屋さんが
持ってきてくれましたが
「新潟は雪が降って」
「クリスマス頃
また寒波が来るとかで」
と、雪シーズン到来
会社に行ったら
男性陣の仕事は
お客様用駐車場の雪かきから
だそうですよ
「雪かきが
待っているぅ
」
って言いながら
新潟の問屋さん
帰って行きました
さて
クリスマスがもうすぐですね
娘が
「買い物に行って来るね」
と言ったら
主人が
「帰りに
ケンタッキー買ってきて」
とお願いしていた
反抗期が長かった娘だけど
娘も大人になり
今はお願いを聞いてくれる
が
主人の希望通りの
ケンタッキー
プライドチキン
買ってきてくれた
クリスマスの日には
予約じゃないと替えないから
って
早めにクリスマス気分
クリスマスにケンタ
は
日本的な
クリスマスの食べ物
だと思うけど
コマーシャルに釣られて
食べたくなるよね
写真の箱の中身が少ないのは
娘が食べたから
ですよ
買って来た人特権で
晩御飯まで
待ち切れないので
先に味見したようだ
ケンタがあるなら
群馬県のジャガイモ
たくさんいただいたので
フライドポテトを
作ろうと思う
ケンタッキー
フライドポテトをも
娘が買ってきたけれど
熱々の揚げたてポテト
も付け合わせにしたい
くし切りにした
ジャガイモ
素揚げして
ケンタと共に食べる
早めのクリスマスの
デザートはーーー
旭市
江波戸農園のいちご
箱の中は
この見えている
いちごの下に
もう一段
いちごが並んでいて
ずしりと重い
フライドチキン
食べて
フライドポテト
食べて
いちご食べて
毎晩食べている
納豆を食べて
具沢山味噌汁を食べたら
ウチの
クリスマスディナーは
ほぼ終わったようなもの
クリスマス前でも
「ケンタッキーのお店
平日なのに
私の前に４〜５人並んでいたよ」
と娘が
クリスマスには
七面鳥ではなくケンタ
みんなが食べたくなる味
ですよね
そして
頭の中には
あの曲がぐるぐる〜
竹内まりあさんの
クリスマスソング
「くーりすますが今年もやあって来る」
ケンタッキーのコマーシャルソング
ですよ
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ