越前おろし蕎麦

北陸小松方面に出張。帰りに越前国劔神社に参拝しました。いつも神社の近所の陶芸村にあるグルメスポットで名物「越前おろし蕎麦」を食べることが楽しみです。大変美味しい蕎麦で、消化がよく食物繊維が豊富です。
日本海も近く、暖流寒流が交わる越前海岸は海の幸も豊富です。北陸道の大自然に囲まれた越前町織田の地はヒーリングスポットであり、スサノウ大神の伝説が伝わる聖地です。