ソムタム!!
タイに行ってから、ハマってしまったソムタム。
スーパーに行ったら青パパイヤが売っていた!
早速、買って調理を始めたところ...
種がすごくブツブツでびっくりした。
本当に虫かと思ったんです
そして調理中パパイン酵素(?)ですごく手がぬるぬるした
しかし!食べてみると、、、
青パパイヤって、なんて美味しいんだ。炒めても美味しかった!たぶんスープにしても美味しい!
なかなか手に入らなそうだけど、毎年楽しみにしようと思いました
また行けるまでは、お家でタイ料理作ったり、タイ料理屋さん行って我慢ですな
タイが好きだー!🇹🇭💕
とかげ