なかなかすごい人たちが集まりました。
松淵夫妻にも会いました！
ピチカピチカだ。
横ちんこと、横山社長！
東京カレンダーで、第一位！！！
やっぱり戸賀の目は、間違えてなかった(笑)
ジンパリソーダから。
人気の薪窯ボンバ・ブレッド。
いわゆるピザパンは、
ツマミにもなるくらい旨いのです！
揚げた海老と、大人気のランボルギーニソース。
このソースに、前述のボンバブレッドでつけてね。
KNOCKの生ハムシリーズは、
食べると飲兵衛になります(笑)
飲めるイタリアンなのですよ。
サラダ。
KNOCKもピチカピチカも無農薬です。
チーズにカラスミ。
筍。
これもまたボンバブレッドによく合うし、
ちびちびやってもいい。
酒に合わないわけがない。
牛、豚、鶏、すべてを別々に調理して、一つに。
これもボンバブレッドに、酒によく合う。
ここはイタリアンな居酒屋か(笑)
居酒屋ピチカ(笑)
ヒロオ・ポモドーロと言うピザ。
特別小さく焼いてくれた。
モチモチ！
ちと不思議なピザです！
最高！！！
確かに酒に良く合う！
「戸賀別注の試作です！」
ミラノのラ・ラッテリアで食べた
レモンのペペロンチーノを、
ここピチカピチカがピザにしてくれているのだ。
ミウッチャ・プラダも並んで食べるパスタを
東京ではピザで食わせてやる！と。
ガーリック、イカ、アスパラガスに、レモン。
横ちん、もうメニューにしてよ！
イカスミと思わせつつ、黒胡麻。
イタリア人に食わせたいよね。
毎回頼んでいます。
青のチーズ、牛100%ボロネーゼ・ポケット・パスタ。
チーズは混ぜて食べたほうが旨いよ！
パスタは何を食べても、
knockだけに上手い！旨い！
昔話しながら、チーズをつまみに。
佐々木店長は気が利いてます！
「ワンモア戸賀別注(笑)」
筍と桜海老のペペロンチーノ！
これはご飯が食いたくなるパスタでした！
最高！
すべて化学調味料は一切使わない！
それはKNOCKと同じ！
六本木ヒルズで人気のマムアンドポップス！
のアイスクリームもここで食べられるんです！
次回9月ですね！
からの、10月(笑)
先ですが楽しみにしております！
孝太郎さん、ちゃんと仕切ってくださいよ！
夜のメニューです。
とにかくツマミが多いのです。
だから、酒もたくさんある。
もちろん、ピザもたくさんある。
パスタもたくさんある。
そんでもって安いよねえ。
ピザのメニュー。
テラスもそろそろだな！
五朗さんもワンちゃんと！
横山社長、店長の佐々木君、料理長の市川君、
ありがとうです！