揚げ出し豆腐を作りました✨
フライパンでね(笑)
まず、お昼前(11時半位)に下準備をしてました。
豆腐をキッチンペーパーで、全体をくるんで水気をとる。
～4時間半後～
あとは、片栗粉を全体につけ
フライパンで揚げていく。
フライパンで揚げ出し豆腐の難しいというか、面倒な所は
6面全部しっかり揚げないといけない事です。
これは忍耐です(笑)
あと、揚げ終わっても、すぐに皿に乗せず
油を切ってから、乗せます。
揚げ出しのタレも手作りです😏
ー材料ー
あと、砂糖もあります。
水150mlを沸騰させた後に、上の調味料を適当に入れます。
↓
男なんで、適当です。
すいません🙇
ただ、味見を繰り返し納得の味付けに仕上げてます👌
タレをかけて
鰹節をのせて
ネギをのせて
紅生姜をのせたら
完成です🎵
フライパン調理で簡単で、油の処理もないのでオススメです。
それでは、17時には父さんと兄ちゃんが仕事から帰ってくると思うので、18時に晩ごはんが出来上がるように頑張ります💪
お昼の豆腐の写真は揚げ出し豆腐の事でした👍
あとはこれですね👇
お楽しみに😙