私は、調理の仕事をしているんですが。
そこで、今日こんな事がありました。
後輩「ウインナーはどんな風に切るんですか？」
先輩「ん？ 乱切りかな。」
後輩「・・・・・ はい・・・」
先輩「あ！コロコロっとした乱切りじゃなくて、ほら！なんて言ったらいいかなぁ～
長いさぁ～・・・・・ほら・・・・」
私「ハハハ（笑） ロバの耳みたいな？」
後輩「ロバの耳ですか・・・・？ ロバの耳ってよく見たことないですねぇ～」
確かに。ロバはそこらじゅうにいるものじゃないからね。
うろ覚えですが、昔教えてもらった記憶があるんです。
中華料理の切り方で、「馬耳」とか「兎耳」とかいうやつ。確か、乱切りだったような。
で、馬と兎で切り方が違って・・・・ 多分、兎が長いんじゃないかな？
馬が短いのかな？
後輩も調理師学校に通っていた娘だから、習ったはずなんだけど。
ピンと来てないみたい。
野菜の切り方って、実際に切ってもらわないとわからないよね。
小さいって、どこからどこまでが小さいのか？
たとえば
「大きいものは丁度いい大きさに切ってくださいね。」
こんな言い方、ものすごくアバウトで ある意味 悪意を感じちゃう。
（誰かに言われたわけじゃなく、今私がたとえで思いついたんです）
物の見方って、人によって違うからね。