しばらくダイエブログはぉサボりします~
車検のせいでマイカーがないので~オカンの買い物のお付き合いで3つ隣街の激安スーパーのオセンまでお買い物
新作menuのレバーペースト作ってみたすた
材料
豚レバー・・・1パック(約200g)
玉ねぎ…1個
にんにく…大匙1(すりおろし)
日本酒・・・大匙3
コンソメ…1片
ソース、塩こしょう…少量
ハーブ類…お好みで。
作り方
①レバーを牛乳(分量外)に30分程漬け臭みを取る。
②玉ねぎは薄切りに切る。
③フライパンにオリーブオイル(分量外)にんにくを入れ、にんにくがパチパチいいはじめたら玉ねぎを入れ炒める。
④玉ねぎが透明になってきたら①のレバーを水で洗い、水をよく切り炒める。
⑤レバーの色が変わってきたら日本酒を入れ軽くアルコールを飛ばしたらコンソメ、お好みのハーブを入れ蓋をしてレバーに火をよく通す。(今回はセージ、ローリエ使用)
⑥火が通ったら蓋を空け水分をよく飛ばす。
⑦あら熱が取れたらソースを入れハーブを取り出しフードプロセッサーにかければ完成!!
栄養満点、格安レバーをおいしく食べれます
匂い苦手な方は玉ねぎと一緒にセロリを加えたり、にんにくを多めに使って下さい
レバーハマってます
車検のせいでマイカーがないので~オカンの買い物のお付き合いで3つ隣街の激安スーパーのオセンまでお買い物
新作menuのレバーペースト作ってみたすた
材料
豚レバー・・・1パック(約200g)
玉ねぎ…1個
にんにく…大匙1(すりおろし)
日本酒・・・大匙3
コンソメ…1片
ソース、塩こしょう…少量
ハーブ類…お好みで。
作り方
①レバーを牛乳(分量外)に30分程漬け臭みを取る。
②玉ねぎは薄切りに切る。
③フライパンにオリーブオイル(分量外)にんにくを入れ、にんにくがパチパチいいはじめたら玉ねぎを入れ炒める。
④玉ねぎが透明になってきたら①のレバーを水で洗い、水をよく切り炒める。
⑤レバーの色が変わってきたら日本酒を入れ軽くアルコールを飛ばしたらコンソメ、お好みのハーブを入れ蓋をしてレバーに火をよく通す。(今回はセージ、ローリエ使用)
⑥火が通ったら蓋を空け水分をよく飛ばす。
⑦あら熱が取れたらソースを入れハーブを取り出しフードプロセッサーにかければ完成!!
栄養満点、格安レバーをおいしく食べれます
匂い苦手な方は玉ねぎと一緒にセロリを加えたり、にんにくを多めに使って下さい
レバーハマってます




にも関わらず~~
気仙沼~



が乗ったババロア