韓国小中生の日常をお伝えしている
トクタクママです。
韓国語学習用単語＋フレーズ暗記用
フラッシュ動画も作成してます。
夫が一昨日の夜
「キムバㇷ゚食べたい～。」
といった。
＊キムバㇷ゚김밥（韓国の海苔巻き）
「買って来ようか？」
と聞いたら、
「ううん。うちで作ったのが食べたい。」
とのことで。。。。
あいにくその日は材料がなくて
作りませんでしたが、
キムバㇷ゚って作るの
超メンドクサインですよ。
しかし、
最近ダイエット疲れでスタミナが足りない
（自業自得）
夫のために、昨日は出かけたついでに
キムバㇷ゚の材料を買ってきました！
（自分えらい！）
味がついてないのり
キムバㇷ゚用のハムとかにかま
を買いました。
キムバㇷ゚は手間がかかるので、
子供の遠足の時くらいにしか作らないんです。
本当はタクワンやらごぼうやら
野菜類やら色々と買うと
結構な金額になるので、
買ったほうがお手軽なので、
食べたくなったらいつも買ってます。
今年は遠足がなかった為
かなり久しぶりに作りました。
韓国の楽なところは
遠足ではキムバㇷ゚（又はイナリずし）
が定番なので
キャラ弁とかは
作らなくていいので、
その点はありがたいと思ってます！
日本の高レベルのキャラ弁
作ってらっしゃるお母さま方凄い!
ほんと尊敬します。
話は戻って、キムバㇷ゚の材料の
残りはうちにあるもので済ませました。
にんじんは千切りにして
塩一つまみと一緒に
油でフライパンで炒める。
タクアンの代わりに入れたものは
カクテキ（大根のキムチ）を洗って、
水をきって千切りにしたもの。
えごまの葉も漬けたものしかなかったので、
こちらも水をきって準備。
えごまの代わりにしそを入れても美味しそう！
（韓国ではシソが売ってません＞＜）
ハムは切ってフライパンで軽く炒めました。
卵２個に塩コショウ＋みりんを入れて混ぜ、
フライパンで焼いてから切って準備。
かにかまはちょうどいい太さに裂いておく。
緑色が欲しかったので、
唐辛子を一本切って入れることに。
緑のお野菜はホウレンソウやニラをゆでて
水をきってから
塩とごま油で味付けしたものや、
サニーレタス、えごまの葉、キュウリなどを
入れたりもします。
アツアツご飯に適度に塩とゴマをふって、
ごま油を投入して混ぜ混ぜします。
（ちょっと冷まします。）
ご飯は冷めすぎてもぱさぱさになるので、
2回に分けて準備しました。
この時私は梅エキス（매실청)を
スプーン一杯ほど入れます。
風味が増す感じ。
お塩やごま油の量は好みで。
夫はちょっとしょっぱ目が好きな感じです。
こうして材料がそろいました。
おでん、ゴボウ、チーズなども
お好みで追加すると更に美味しくなります。
えごまとレタスを一番下にひいて、
上にすべての材料をのせました。
あとは巻き巻きするだけ。
お米３号で６本が巻けました！
巻いた状態で最後に、
ハケでごま油を塗ってから、
フライパンで軽ーく寝転がして火を通すと
のりが少し焼け香ばしさが増します。
最後にゴマをちょっとふってあげて完成
うちは夫と息子がキムバㇷ゚キラーなので
作った片っ端から一気になくなってしまった。。。
３号のお米。。。
ダイエットは一体どこに。。。？
お隣におすそ分けしたかったけれども
一個も残りませんでした。
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