韓国から小中生の日常をお伝えしている
トクタクママです。
韓国語学習用単語＋フレーズ暗記用
フラッシュ動画も作成してます。
韓国では現在コロナ感染者数
爆発的な増加により、
今日からソーシャルディスタンス
２．５段階
（今までは2段階）
が適応されることになります。
本来なら３段階にしたいとこだけど
社会的不安や経済撃沈を避けようと
２．５にしたといわれています。
２．５段階になると、
夜９時以降～翌朝５時まで
一般のレストラン、カフェ、パン屋などでは
テイクアウトだけ可能に。
運動施設に行くのは禁止、温泉、サウナ
なども禁止となります。
塾なども基本対面授業は禁止となってます。
オフィスも
３分の１以上が在宅勤務することに。
今回のコロナ大爆発の原因は
政府の言うこと聞かない教会が
主要原因であり、
今も政府がオンラインで礼拝してくれと
固く要請いるにも関わらず
礼拝は必須といいながら知らん顔で
マスクもせずに説教してる
牧師さんもいるみたいです。
神様って、
教会に行かないと会えないんですかね？
～～～～～～
それはともかく
最近旦那さんが風邪をひきました。
先日台風が来た日がとても蒸し暑くて
エアコンを一日中つけていたら、
鼻炎持ちの夫と息子の鼻がぐずぐずで
特に夫は夜中に寒い、
体中がずきずきするといって
次の日はほぼ死んでました。
今まで２か月くらい、
ほとんど朝ご飯も食べず
（夫は朝は野菜フルーツジュース）
運動もかなり無理をしてたので
これからはちゃんと栄養を取ってね。
ということで、
（私も今まで暑くて怠けておりましたが。。。）
最近はちゃんと朝ご飯を
食べてもらおうとがんばっております。
昨日は夫に受けのいいチゲを作りましたので
レシピのメモも兼ねて、
アップしておこうと思います。
韓国に
이열치열 [以熱治熱]という
ことわざがあるのですが、
「暑い時こそ汗が出るほど
熱い料理を食べることが健康に良い」
ということで
ちょっと汗が出そうなチゲです。
＜豆腐と挽肉の辛いチゲ ４人分＞
だし汁は６００ｃｃくらい？
＊トクタク家では米のとぎ汁に
昆布を３切れほど入れたものを
冷蔵庫で常に保管しており、
１～２日たって昆布だしが出てから使用。
火にかけて煮立ってすぐに昆布はとり、
煮干しを加えてだしを取ります。
こうするととてもおいしいですが、
一般的なだし汁でOK。
挽肉１５０ｇ
（ツナでもおいしい）
唐辛子（コチュカル） ３スプーン
コチュジャン １スプーン
砂糖 １スプーン
醤油 ２スプーン（好みで）
すったニンニク １スプーン
ごま油 １スプーン
挽肉が生臭そうなので、
みりん２スプーン追加しました。
（ツナの時は入れなくてよい。）
これらを混ぜ混ぜしときます。
お鍋にサラダ油を熱し、
ネギ半分を輪切りしたものを炒めつつ
先ほど混ぜ混ぜした挽肉も投入し
一緒に炒めます。
挽肉に半分以上火が通ったかな？
という時くらいに
だし汁を入れます。
野菜の写真を撮るのを忘れました＾＾；
エホバク（３分の１くらい）
玉ねぎ 半個
えのきだけ 半分
を適当な大きさに切って入れます。
＊この時唐辛子を一緒に入れたら
もっと辛くなっておいしいと思います。
そこでお味噌を１スプーン投入
（義母からもらった韓国味噌）
豆腐一丁も切って投入。
大きめにいってもいいかも。
ぐつぐつ豆腐に火が通るまで煮ます！
味を見つつ、味が足りないなと思ったら
醤油や塩コショウで味をつけ足してください。
ちなみに私はいつもの味が足りない時の助っ人
ヨンドゥを入れるというずるをしました。
(味が２％くらい物足りないな
という時の助っ人の料理エッセンス）
唐辛子味のヨンドゥもあって、
こちら唐辛子がない時に入れます。
ピりっと辛くなって味の決め手に！
完成しました 
アツアツのご飯と一緒に食べる幸せ。
まさに이열치열 [以熱治熱]で
体にスタミナがみなぎってくる感じです。
（暑いけど
）
「ヨンドゥ」 日本でも売ってました～！
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ところでトクタク動画ですが
やっとPC復旧しました～！
本当に長くかかった。
私の作業用PCが
（動画編集ソフトが入ってる）
７月半ばに壊れてから、
夫がスペックが良いものを
念入りに検索してから買うと
いってたので待ってたのですが、
結局忙しくて夏休みまで買えず。。。
しかし夏休みに入るやいなや
実家に帰ったら義母のPCが壊れて
新しいのを買ったからもってったら？
と言われ
それを持って帰り夫が修理して
使うことにしたんです。
夏休みで休みたいとずっと
グーたらしていた旦那さまでしたが
やっとPC修理に着手してくれた！
PCを修理中の旦那様
（ロマンスグレ→ 頭はおじいさん）
部屋中にPC部品をばらまきつつ、
一晩かけて（腰が痛いので寝そべってる）
何とか修理に成功しました。
ということで、
トクタク動画はまた作り始める予定です。
ではでは！
トクタク動画のご視聴
よろしくお願いします。
ご訪問＋いいね！ありがとうございます