）
ハム＋パプリカ＋玉ねぎを刻んで炒め
ケチャップ＋塩＋胡椒で味付けしました。
チーズを一緒に入れて皮で包みます。
今回は皮を伸ばすのは
娘が担当してくれました。
（これ又いびつな上に
一枚伸ばすのにすごい時間がかかり
）
ピザ饅頭完成
これまたブサイク（モンナニ：못난이)
味はご想像にお任せしますが、
子供たちは美味しいと食べてました。
自分的にも合格点！
（基準低い）
さあて、次はパン作りに挑戦です。
普段ベーキングなんてしない、
全くの素人です。
（なので自分の為にもレシピ残します。）
コロナのおかげで色々と挑戦中です
韓国の子供たちに人気の
「雲パン (クルㇺパン：구름빵)」
というアニメがあるのですが、
空に浮かぶ雲をとってきて、
それを材料にママがパンを作ります。
そのパンを食べた子供たちはフワフワと
空を飛ぶことができるようになる、
というお話です。
（子供のロマンですね～
）
そこに出てくるパンをイメージして
今回は健康に良いライ麦を
（ホミル：호밀）
入れて「ライ麦雲パン」を作りました。
ネットで購入したオーガニックのライ麦
（米製）
お値段は１Kg
４０００ウォンくらい
（４００円）
①強力粉とライ麦をボールに入れて、
その上にそれぞれぶつかりあわぬよう
②砂糖、イースト、お塩を入れます。
③卵、牛乳、ぬるめのお湯を入れて
こねこねします。
＊バターは最後
上記の材料をある程度混ぜ合わした後、
溶かしておいたバターを入れます。
バターは最近知人から
美味しいと勧められたものを
（ルアーパック、Lurpak）
ライ麦と一緒にネット購入しました。
Homeplusで７０００ウォンを
超える品がネットだと半額!
知人と共同購入したのですが、
２５０ｇ ３８００ウォン（３８０円）
とお得でした。
（日本で売ってる価格にビックリ。
4倍？！）
ちなみにパンは２回に分けて作ったんですが、
２回目はライ麦の含量を増やし、
バターをオリーブオイルに変えてみました。
オリーブオイルで作ったパンに
バターを挟んで食べるとかなり美味です。
バターを加えた後さらに１０分こねた。
熱いお湯を鍋に入れ、その上に
生地を入れて蓋をしたボールを
一時間ほどのせておきました。
思ったより膨らんでないな？
（素人なので不安）
８等分に分けて、娘が丸めてくれました。
この状態で２０分熟成
（オーブンの熟成機能を使用）
卵の黄身をハケで表面に塗って、
１８０度で１７分ほど焼きました。
こんな感じに仕上がりました～
成功した感じです。
（素人なのでまたまた自祝モード
）
パンを作った後、
夫から「夕食は食べてくる」
という連絡が入ったので、
娘の友達を招待することにしました。
１年生の時からの友達で、ママさんとも
親子同士でたまに会う間柄ですが、
今は違った学校に通ってます。
このママさん、最近仕事を辞めたので
「多分大丈夫だろう。。。」
と急ですが誘ったら、
案の定「OK
」と返事が。
思いつきでいきなり呼んでも
気軽に会えちゃうとこが韓国ですか？
しかも冷蔵庫に残ってたものでパスタを
作ることに（適当でスミマセン。
）
本当はベーコン＋キノコのクリームパスタ
を作りたかったのですが、
ベーコンがなく
冷凍していたエビを入れることに。
何のことない普通の
クリームパスタなんですが、
①生クリーム無しで
②○○という隠し味が入る
ということで、レシピを載せてみます。
＜材料 パスタ二人分＞
オリーブオイル 適量
刻みニンニク スプーン半分
たまねぎ 半分
キノコ類 適量
ベーコン Or 海鮮
牛乳 １６０ｍｌ
チーズ ２枚
秘密の○○少々
玉ねぎは千切りにしときます。
パスタをゆでている間に
①熱したフライパンにオリーブオイルを入れ
刻みニンニク、玉ねぎを入れ炒め、
②エビ、キノコ類などを加えて炒めます。
③ゆであがったパスタをフライパンに投入
④塩コショウ（バジルソルトなど）して
味つけします。
この状態で、牛乳とスライスチーズを入れ
チーズが溶けるようよく混ぜます。
一人分につき、牛乳８０ｍｌ、チーズ１枚
といった感じです。
チーズや牛乳の量はお好みで。
これで生クリーム無しでも
コクのあるパスタに。
（むしろさっぱりしたお味かも。）
最後に隠し味の○○を入れます。
隠し味の○○とは…？！
（もったいぶりすぎでスミマセン
）
ラーメンスープです！！！
라면 스프
韓国のインスタントラーメンのスープなら
なんでもいいです。
小匙一杯くらい入れてみて
味を見ながら調整して入れます。
この隠し味、夫の妹が教えてくれました。
彼女の作ったパスタが本当に美味しくて、
「秘訣は何？」と聞いたところ
「ラーメンスープ入れた。」と聞いて
「嘘でしょ？！！」
と最初信じられなかったのですが、
韓国で有名な洋食レストラン・ベニガンス
(베니건스)
の人気パスタにもこれを入れてるそうです。
ラーメンスープを入れても
別に辛くはなりませんが、味にコクが出て、
数段味がアップすること間違いなしです！
（ちなみに韓国ではラーメンスープを
万能調味料と考えている方々が多く、
ちょっと味が足りない時にスープに加えたりと
多方面に使ってたりします。）
パスタの準備をしてた時にピンポーン
と、娘の友達「ヘナちゃん」達が登場。
ヘナちゃん弟とペットのチワワ
「トトリ」(도토리: どんぐり）も登場。
トトリは３か月前ほどに
新たにヘナ家の家族となったのですが、
今回絶対会いたいから連れてきてと
娘が頼み初対面となりました
とたも温厚で可愛いワンちゃんです。
「早速夕食にしよう。」と言ったら、
ヘナママが突然
「考えてみたら明日大腸カメラ検査で
今日断食しなきゃなの。」
と衝撃的な事実を言ってきて、
「ええ～～？！一緒に食べれないの？！」
ということになりました
パニックしたのでパスタのまともな写真を
撮れなかったですが、
（食べ途中撮影）
子供たちはパンにチョコクリームと
バターを付けて美味しく食べてくれました
ヘナママは食べれなかったので、
パンをお土産におすそわけしました。
子供たちが合作して描いたトトリの似顔絵 
ということで長い一日でした。
コロナが長引き、最近
「不可抗力」
という言葉の意味をかみしめてます。
出来ないことも多く、
普段の夏休みとも違い
挫折感も感じやすいですが
「出来ることを」に
焦点をあわせていきたいですね
～～～～～～～
トクタク動画もよろしくお願いします～！
韓国語脳を作るのに最適ですよ。
ご訪問＋いいね！ ありがとうございます
っっr