ボジョレー・ヌーボー解禁!!

本日は、ボジョレー・ヌーボーの解禁!!

今年のボジョレー・ヌーボーは、香りは少ないもののしっかりとした味わい…ちょっぴり、ヘビーかもしれないです。

しっかりとした味わいのなか…ボジョレー・ヌーボーらしいフルーティな味わいのワインは…ルイ・ジャドやルイ・テッドですね。

小粒の葡萄を丁寧に美味しいワインへと仕上げているようです。
この２つの銘柄は、飲みやすく爽やかなボジョレー・ヌーボーを味わいたい人や女性好みの感じかなと思います。

そんな中、私が選んだ１本は…フレデリック・ソルナンのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2012です。
クセもなく飲みやすく爽やかな味わいです。しかも、有機認定機関認証の有機ぶどうを使用しているワインです。

今年も美味しいヒトトキを過ごせました。

ちなみに…マンチェゴという羊のミルクで作られたチーズと一緒にいただきました。