塩尻免許センターの道挟んで前にあるラーメン屋。
西側から車で来ると右折できないために入れない。
しまむらの駐車場とつながっているためにそちらから行くこともできる。
店名に「屋台」とあるので小さな店かと思いきや結構大きな店。
味玉支那そば。1060円。
ジェラートセットが1050円だったので悩んだけれど寒いのでパス。今度暑いときにぜひとも食べたい。
あっさりとしながら深みがあり、ガラと鶏油のバランスが良い。
また、チャーシューがうまい。箸で切れる柔らかさ。
昔ながらの中華そばをブラッシュアップしている店は大好き。
おすすめ度：★★★★
場所 ：長野県塩尻市
場所 ：長野県塩尻市