とうもろこしご飯とバスクチーズケーキ

おつとめ品のとうもろこしが売っていたので、久しぶりにとうもろこしご飯に。

ご飯1合にとうもろこし1本そいでいれて、バターと塩をいれる。とうもろこしの芯もいれて炊く。

炊き上がった後にバターとコンソメを少しいれて混ぜる。

とうもろこしいっぱいのいいお味。

久しぶりにバスクチーズケーキ。

クリームチーズとアイスクリームと玉子2つと小麦粉少々いれて混ぜて焼く。

ちょっと柔らかいけど冷やすから大丈夫なはず。

あとずぼらせずにこした方がいいな。