今日は、親戚のおじいちゃんから
キャベツ4玉頂きましたー
お野菜色々と高くてねー
家で作ってない野菜頂くと本当に
有難いです
美味しそうな立派なキャベツ
キャベツパーティーです💃
簡単にまずは
塩昆布と胡麻油、ブラックペッパーで
まぜまぜ🌀
次は、
キャベツステーキ🎶
胡麻油にニンニクの香りをしっかりうつして
両面焼いて塩コショウ
ちょっとのお水にコンソメ、醤油入れて
フライパンにイン蓋をして
蒸し焼きにして完成🎶
キャベツとお肉たっぷり入れて
とん平焼き🐷
チーズ入れるの忘れて残念
キャベツは、新鮮なキャベツを
たっぷり使いました。
あとは、キノコとネギのピリ辛スープ
イワシの味噌煮
大葉の混ぜごはんです。
今日も幸せ🍀ありがとうございます
食べれることに感謝
11時に仕込み終わったミキ
今日は、暑かったから発酵が前回と
違い8時間で完成しちゃった
リビングは、今日は曇りなのに暑くて
湿度あるせいなのか我慢出来ずに
初のクーラー入れました。
クーラー入ってると発酵遅いかな？とも
思ってババが居なかったから
ババ(母)の部屋に15時頃に持っていき
そこから3.4時間であっという間に
プクプク.。o○
そして、ババごめーーん
お部屋がミキの匂いでヤバイ
発酵すると何とも言えない匂いよねー
酸味も出てでもバッチリですけどね🙆
こんなに元気🎶
今日は、水多めにしたから緩めかな
攪拌終わり🎶
2倍ちょっとの量で大量に出来ました。
ふわふわです🎶
弁財天様のご縁日に作って完成して
嬉しい🎵😍🎵
今日のミキ作りでは、白蛇が現れたのよね
毎回、色々起きるミキ作りは楽しいですね。
また、明日から飲めるので🎵
飲み過ぎは太るから少しずつ私は朝晩とね
今日も作らせて頂き
ありがとうございますm(__)m