100%美味しい～と言われるシフォンケーキと紅茶の美味しい淹れ方

豊洲アイシングクッキー＆紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです


ご訪問ありがとうございます


紅茶とお菓子のワンデーレッスン
10月は

シフォンケーキと紅茶です


作り方は簡単なのに
意外と納得のいくシフォンケーキって
なかなか難しいかも…




でも、今回ご紹介のシフォンケーキは
ホワホワで、とってもとってもしっとり…

きっときっと美味しい満足のいく
シフォンケーキになると思います

ベーキングパウダーは使用致しません。


そして…
茶葉にこだわった、美味しい紅茶の淹れ方


紅茶の美味しい淹れ方を覚えて

是非、ご自宅で
外でいただくよりも
美味しいティータイムをしてみませんか


10月のスケジュール

8日（木）10時30分～
10日（土）11時～
19日（月）10時30分～
20日（火）10時30分～
22日（木）10時30分～
23日（金）10時30分～
25日（日）11時～
26日（月）10時30分～
28日（水）10時30分～
29日（木）10時30分～
31日（土）11時～

レッスン時間 2時間
レッスン料金 3500円

レッスン後は、ティータイム

お作り頂いた、シフォンケーキは
1ホールをお持ち帰り頂きます

上記以外の日程も調整致しますので
お気軽にお問い合わせください

lumiere.tea@gmail.com

*Lumiere*ルミエールHPからもご予約いただけます→★★

紅茶に合う、家庭で簡単に作れるお菓子を提案しています

是非、ご一緒にいかがですか～

バレエの発表会へのプレゼントに

豊洲アイシングクッキー＆紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです


ご訪問ありがとうございます


お友だちのバレエの発表会にと
アイシングクッキーのご注文を頂きました

バレエにちなんで、クッキー型はドレス






箱を開けたときに、思わず笑顔になるように

一口食べたときに、美味しい～と飛び出すようにと

心を込めて作らせて頂きました

１枚１枚楽しめますように・・・・

デザインや色の組み合わせを変えて
全て異なるデザインにしてみました～

1枚1枚ラッピングをして、ギフトBOXに入れて
お渡し致しました


*Lumiere* ルミエールのアイシングクッキーは

添加物一切不使用
色付けも、全てお野菜やフルーツのパウダーを使用しています

お子さまにも安心して
美味しくお召し上がり頂けますよ

どうか…
このアイシングクッキーで、満面の笑みが溢れますように～

そして、バレエの発表会の成功をお祈りしております。

今回ご注文を頂きましたTさま、

どうもありがとうございました・・・

*Lumiere* ルミエールでは

アイシングクッキーJSA講師認定講座

アイシングクッキーワンデーレッスン
紅茶レッスン

それぞれ、ご予定に合わせて行っております

是非HPをご覧ください→★★

お気軽にお問い合わせください

lumiere.tea@gmail.com

マフィンを焼いてみました～

豊洲アイシングクッキー＆紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです

ご訪問ありがとうございます

次回のレッスンにどうかな…と
マフィンを焼いてみました

お食事系とデザート系の2種類



お食事系には
塩味を効かせ トマト、クリームチーズ、バジルを入れて
朝食にピッタリ
バジルの爽やかな香りが、食欲を刺激してくれます

デザート系には
生地を少し甘くし、ブルーベリーを入れて。。。
プチっと弾ける食感が良いですよ




ミルクティーと一緒に…

紅茶とお菓子のレッスンに加えようかな～と考え中です。

アイシングクッキーの来月モチーフは、ハロ-ウィーン

只今、デザイン考案中・・・

出来上がり次第、お知らせいたします

*Lumiere* ルミエール <紅茶レッスン＞　＜アイシングクッキーレッスン＞

ご予約承り中です

ルミエールHPにレッスンスケジュールを掲載しております→★★

どうぞお気軽にお問い合わせください

お待ちしております

lumiere.tea@gmail.com

紅茶の体験レッスン

豊洲アイシングクッキー＆紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです


ご訪問ありがとうございます。

雨が何日続いたでしょう…

午前中は、ひどい雨でしたが
ようやく上がったかな～






早くスッキリ晴れ渡る青空が見たいですね～


本日は、紅茶の体験レッスンに
Kさまがお越しくださいました

Kさま、とてもご近所
徒歩数分の所にお住まいでした

茶葉がジャンピングしてますね～

とても素敵なKさまと、
息子が一人という共通点もあり、紅茶以外のお話しもたくさんさせて頂きました

ありがとうございました

パンチのある味が好きと、
選ばれたのは、スリランカのウバでした

ゴールデンルールに添って
紅茶を淹れて頂きました


（Kさまの写真を撮り忘れこちらはダージリンのファーストフラッシュ）

大切なポイントを押さえて

『これで美味しく淹れられます』と仰ってました

是非、ご自宅でも淹れてみてくださいね～

*Lumiere* ルミエールの紅茶体験レッスン

レッスン時間 1時間30分
レッスン開始 10時30分～ 13時～
レッスン料金 2500円（全て込）

lumiere.tea@gmail.com

*Lumiere*ルミエールHPからも
ご予約頂けます→ ★★

お待ちしております・・・・

ご都合に合わせて、ご予約頂けます。
お気軽にお問い合わせください

紅茶レッスン ロイヤルミルクティー

豊洲アイシングクッキー＆紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです


ご訪問ありがとうございます


雨の日が続いてますね…

今日は少し肌寒いです
こんな日は、体調を崩しやすいですので
気を付けましょう～

本日は紅茶レッスンの
『ロイヤルミルクティー』がありました



スリランカの紅茶のテイスティングをした後に、

気に入った茶葉を選んで
ロイヤルミルクティーの作り方を実践致しました

Tさまが選ばれた茶葉は、ルフナ

私もミルクティーには絶対の自信を持って
オススメ出来る茶葉です

本当に美味しいのですよ～
大人のミルクティー…と言った感じです



ご自分で淹れた、ルフナのロイヤルミルクティーを飲まれたTさまも

あまりの美味しさにビックリ

全然違います～
紅茶ってこんなに変わるんですね～と
大絶賛でした

お母様に是非飲ませてあげたい
と、ルフナの茶葉もお買い求めになられて
帰られました


そうですよね～
本当に感動しちゃう美味しさですよね

是非、忘れないうちに
美味しいミルクティーを淹れて差し上げてくださいね

そして、いつもお気遣い頂いて申し訳ありません

試してみたいなぁ～と思っていました
パック…を頂きました。




早速、今夜使わせていただきますね

どうもありがとうございました。

次回のレッスンも楽しみにしております


*Lumiere* ルミエール の紅茶レッスン
まずは、体験レッスンからいかがですか

スケジュールはこちらです→★★

体験レッスン　　1時間30分　2500円（ティータイム付）

上記以外の日程も承れます。
ご相談ください

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どうぞお気軽にご連絡ください

lumiere.tea@gmail.com

アイシングクッキー詳細はこちらです→★★


是非、お待ちしております