写真の麺は、センミー 麺は、他センレク、センヤイから選べます
本来なら、具に牛の生レバー、胃袋、赤身をさっと湯に通し
レア状態のこれらが入りますが、お腹に自信のない人は、
入れない方が無難。それからルークチン（魚のすり身）入りますが
生臭いのが難点なので入れない方が無難かも
慣れたら、入れずにいられないです。
このスープがうまい。
味は、中国の醤油ベースで少々 甘いのですが、日本の牛丼近い味なので
ご飯との相性が抜群 日本人なら誰しも気に入る麺です。
場所は、伊勢丹から北、インドラリージェントホテルを超えて、１００M程
マッカサン踏み切りの３０M手前 価格は、麺３０B ご飯５B お茶２B
営業時間は、朝８時から夜８時まで ここの店のいいところは
閉店間際でも、スタッフが嫌な顔しないのが好感持てます。
プロは、麺なしで、つまみに。