東京都心をはじめ、関東は大雪で大変でしたね。
今朝、凍っているかもしれないのでどうぞ外出なさる方々、気を付けてくださいね。
雪が降った次の日は、けがで救急車の出動が倍になるそうですよ。
22日夕食です。
皮なし鶏むね肉の照り焼き
めかぶ納豆
ポテトサラダ
煮りんご & ヨーグルト
まず、たれをつくります。 酒＋味醂＋醤油＋オイスターソースをあわせておきます。
さっと塩コショウした肉に片栗粉をまぶして、油を垂らしたフライパンで焼きます。
焼きすぎないように。やっと火が通ったかな、くらいに。
いったん肉を取り出して、フライパンにたれを入れて、ちょっと煮詰めてアルコールを飛ばします。
その中に肉を入れてからめます。
このたれがおいしくて、夫はポテトサラダに添えたブロッコリーでこそげて食べていたわ。
ご飯が進む味で
雪が降りだす前に生協で青菜、トマトなど買ってきた。
じゃがいもはもちろんしわしわになってしまった自家野菜です。
給湯器(ボイラー)が壊れてしまった。 20年も働いてきたんだから、寿命かなあ。
いつでもお湯が出てくる生活をしていると、つい半世紀前の生活様式を忘れてしまいます。
お風呂に入れないのがねー
雪が降らないうちにスーパー銭湯極楽湯体験してきました。
いろんな種類のお風呂の体験、病みつきになっちゃいそうです。