鮎マリネもOkay

　天然鮎を使ったマリネも美味でした。

　片栗粉で鮎を揚げ、延命酢、オリーブオイル、生野菜を合わせます。

　マリネって味が淡白な魚が向いているようです。塩焼き、から揚げ、甘露煮、鮎飯、鮎せんべい、あんかけ、マリネのレシピは整いました。

　次は刺身かな～。

                  

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