こんばんは
ついこの間まで暑い暑いと言ってたのに、朝晩は肌寒くて長袖を着るように。
でも昼間は長袖やと暑いねんな
着る服迷うわ。
さて本題。
今年も栗の季節がやってきました。
栗ご飯は鉄板
で、今年は
栗を茹でて
真ん中で真っ二つを切ります。
スプーンで実を掻き出し
ボールへ。
全部実を出したら潰します。
少し粒が残っててもOK
ここに砂糖を少し入れて混ぜ混ぜ。
和菓子職人さんは布巾でしはるけど、布巾が無い私はラップを使います。
適量をラップに乗せ、ギュッと口を絞めます。
出来上がり〜
ちょっと形はいびつやけど栗きんとんの出来上がり
ってことで栗きんとんに挑戦しました。
お味は栗そのもの。
夫にも娘にも好評でした。
ではでは
読んでくれはってありがとう
