踏まれた ???

今日、朝 阿吽さんを迎えに来た車のボンネットに何かの足跡が・・・

よく見ると3本指・・・　「これは !　アテップ君が宿舎の前で放し飼いにしているニワトリ軍団のボスの足跡だ !」(何故ボスか ? 足跡がでかかったから)　

アテップ君は動物が好きで 今 宿舎の周りにはニワトリが20羽以上(日々増えている)で あと ウサギがいて犬もいた。　前は野生のコウモリまでなついていた。　ただ彼の飼っている動物は「犬」以外は食べられる物が対象だ・・・

昨日は・・・

昨日は、阿吽さん一人の来客になりました。後の二人は年末の繁忙期で忙しいらしく来られる事ができませんでした。　
料理は、炊き込みご飯の素にイノシシ肉を追加で入れてちょとゴージャスなご飯が出来ました。

料理はイノシシ汁・炊き込みご飯・イノシシのステーキ・砂肝ニンニク炒めとなりました

二人だけの為 余ったイノシシ汁と炊き込みご飯・イノシシの肉は残業しているアテップ君に持たせました。
食事をしながら楽しい話題で盛り上がりました。　寝る前になって阿吽さんが借りてきたDVDの映像チェックをしましたがやがてチェックのはずが二人とも見入ってしまいそうになり明日のことを考えて後ろ髪を引かれる思いを振り切り眠りに付きました。

※阿吽さん　ご苦労様でした。　

あと・・・　字の大きさ・・・　これでいい ?　

朝から準備 !

昨日、目覚めてからすぐに預かってきたイノシシ肉の状態をチェックして程よく解凍できたので朝から料理開始です。

鍋をたぎらせて肉を入れ込み、後は大根・ジャガイモ・ニンジン・たまねぎ・生姜・長ネギをぶっこみ煮込みました。

色々と入れ込んだら鍋いっぱいになりました。

ふたが閉まらないので分けておいていた肉を再度、煮込みながら鍋二つ分の料理になりましたが・・・　ちょっと作りすぎ・・・　うちのスタッフはすべてイスラム教なので食べないから後で阿吽さん達に持って帰ってもらおう !　

あとから気が付いたがうちには鍋のふたがない・・・　
仕方ないので一つはフライパンで抑えてある。　

ま～　問題はないかと・・・

あとは、阿吽さん達が来てから取り分けてあるイノシシ肉のステーキを焼けば OK !　
今晩のメニュー
イノシシ汁 ・ イノシシ肉のステーキ ・ 砂肝のニンニク炒め ・ ポテトサラダ こんなものかな !　
あとはビールと泡盛がスタンバイ !　
こうやってメニューを見てると居酒屋フルコースみたい・・・　
年寄りには少し、ハードなメニューかも・・・


※阿吽さんへ

思っていたイノシシ鍋とちょっと違ってきましたが「トン汁系イノシシ汁」ということで・・　カンベン !!!

ただ素材のイノシシの肉が良いので十分な味が出てると思います !