☆星野です☆

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こんばんは爆笑
星野ですラブ
星野はカラスミが好きなのですが、他の魚卵でもカラスミっぽいものが作れるって聞いたので、タラコで作ってみましたウインクちなみにほんとのカラスミはボラの卵です薔薇

生タラコに塩をまぶして冷蔵庫で二週間放置

日本酒とみりんに漬けて2日間

ふき取ってそのまま一週間放置


で、やっと出来ましたラブラブ
こんなに冷蔵庫に放置していて食べられるのかな…汗

実食編は次回に続きます爆笑

今週&来週の出勤予定です
15日(金)18時~23時半
17日(日)12時~18時
19日(火)18時~23時半
22日(金)12時~18時

おまちしていますぺこ