久し振りの更新となってしまいました。
昨夜から、いすみ市の隠れ家に来ています。
本日は先日NHKで再放送された「パン旅」の房総半島編で紹介されていた石窯工房PAIN DE NARUに行って来ました。
テレビ放映後の最初の休日と言うこともあり、お客さんが一杯いました。
10時開店で、10時45分頃に行ったらパンは売り切れ状態で徐々に焼きあがるとのことでした。
私が来店した時に丁度焼きあがって出て来たパン2個をラッキーにもゲットしました。
10分程でパンが1種類焼きあがるとのことで、皆さんはそれを待っているみたいです。
予約して一旦帰る人も居ました。
店主自ら作製した石窯で天然酵母のパンを作っているのだそうです。
購入したのは小麦の香りがするモチモチのパンです。